노화방지
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현미와 운동 효능? 백미와 현미!hong's 건강해지기/영양소 이야기 2019. 8. 20. 14:49
밥이 괜히 보약이 아니다 다이어트 시 쌀을 안 먹으려고하는 사람도 있습니다 하지만 그건 잘못된 상식으로 인한 다이어트 방법입니다~ 쌀은 세계적으로도 많은 사랑은 받고있는 곡물로 쌀에 탄수화물만 들어있는것이 아니라 소량이지만 단백질, 불포화 지방산까지 갖춰져 있습니다! 쌀의 종류 중 백미와 현미 쌀을 수확해 도정을 해야 우리가 먹을 수 있는 곡물로 되는데 도정과정 중 쌀겨를 남겨둔 것이 현미! 쌀겨까지 싹~ 다 날려버리는 것이 백미죠 현미 현미는 위에서도 말했듯이 도정을 덜 하기때문에 쌀의 본연의 영양성분이 최대 95%까지 살아있습니다 그래서 비타민 B1, B2, B6, 니아신, 판토텐산, 칼슘 등이 2018/12/28 - [hong's 건강해지기/영양소 이야기] - 종류도 많고 복잡한 그놈! 비타민 B!..
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고구마가 주는 맛과 영양!hong's 건강해지기/영양소 이야기 2018. 12. 12. 17:30
추위가 더해 갈수록 생각나는 고구마!요즘 같이 점점 추워지면서길거리에서도 이제 고구마를 팔기 시작하겠죠? 다이어트 시 빠지지않는 고구마!그냥 생각없이 먹었지만 그래도 효능도 알고 먹읍시다! 고구마하면 자색고구마도 있고 호박고구마 등등보통고구마는 붉은빛도 돌고 자색도 좀 도는듯 보여요요즘 말하는 컬러푸드에서고구마는 주황 보라색등 여러곳으로 분류가 되요껍질의 보라색, 노랗거나 주황빛의 속살!보라빛은 안토시아닌과 관련이 있죠이런 안토시아닌은 항산화능력!즉, 노화방지 피로회복에 도움이 됩니다! 그리고 주황,노란색은 베타카로틴!베타카로틴은 세포회복매우 큰 도움을 줍니다!! 이러한 두가지가 복합적으로 들어있어혈압관리에 도움,암세포 증식 억제,면역질환 예방에 도움 등고구마가 이런 능력이 있습니다! 그리고 2018/1..