베타카로틴
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고구마가 주는 맛과 영양!hong's 건강해지기/영양소 이야기 2018. 12. 12. 17:30
추위가 더해 갈수록 생각나는 고구마!요즘 같이 점점 추워지면서길거리에서도 이제 고구마를 팔기 시작하겠죠? 다이어트 시 빠지지않는 고구마!그냥 생각없이 먹었지만 그래도 효능도 알고 먹읍시다! 고구마하면 자색고구마도 있고 호박고구마 등등보통고구마는 붉은빛도 돌고 자색도 좀 도는듯 보여요요즘 말하는 컬러푸드에서고구마는 주황 보라색등 여러곳으로 분류가 되요껍질의 보라색, 노랗거나 주황빛의 속살!보라빛은 안토시아닌과 관련이 있죠이런 안토시아닌은 항산화능력!즉, 노화방지 피로회복에 도움이 됩니다! 그리고 주황,노란색은 베타카로틴!베타카로틴은 세포회복매우 큰 도움을 줍니다!! 이러한 두가지가 복합적으로 들어있어혈압관리에 도움,암세포 증식 억제,면역질환 예방에 도움 등고구마가 이런 능력이 있습니다! 그리고 2018/1..