글리코겐
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우리는 왜 달고 짠 음식을 찾게 될까?hong's 건강해지기/영양소 이야기 2019. 9. 23. 17:09
우리는 달고 짠 음식을 계속해서 찾게 된다 일명 단짠단짠! 최고의 맛이지만 건강에는? 이번에는 단짠단짠을 왜 찾는지에 대해 한번 알아보겠습니다! 우리는 입으로 음식을 먹고 맛을 느낍니다 이러한 느낌은 일련의 법칙으로 뇌에 저장이 됩니다 만약, 맵고 짠 찜닭을 먹고, 후식으로 달달한 라떼, 아이스크림 등을 먹는다면? 우리의 뇌는 더~ 달콤한 음식을 원하게 됩니다 이러한 음식들에게 길드여 졌다면 더~ 강한자극을 찾게 되고, 이것이 바로 중독! 되었다고 하죠 단짠단짠을 찾게 되는 이유는?? 우리나라 음식들은 대부분 맵고 짠 음식이 많습니다 그리고 점심때 친구나 회사동료와 함께 식사를 마치고나면 꼭~ 카페나 갈까? 아이스크림 먹자 ! 이런 말을 해보거나 들은 적이 있을 것입니다 대체로 짠 음식은 탄수화물이 많은..
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다이어트에 탄수화물! 정말 안좋기만 할까요?!hong's 건강해지기/영양소 이야기 2018. 12. 6. 23:43
다이어트하면 요즘 제일먼저 생각나는게 지방보다는 탄수화물을 더 많이 이야기 합니다! 빵, 라면, 과자, 심지어 과일도 살찐다고 하시는 분들이 계시죠??그러면서 저탄수화물 식이요법을 하시는 분들도 많구요결론부터 이야기 하면 !일반인들에게 권장하는 연구는 아직 많이 부족합니다..ㅠㅠ그래도 ! 우리는 조금이라도 영리하게 다이어트를 해야할것입니다! 2018/11/29 - [hong's 건강해지기/영양소 이야기] - 식단관리? 권장섭취량? 기초대사량?이전글에서 탄수화물은 지방의 완전한 연소를 위해필요하다고 언급한적이 있습니다 완전연소? 불안전 연소??촛불을 켜시면 불안전 연소 시에 탄소가 많이생기면서 그을음이 생기죠?? 그렇게 불안전 연소 시, 부산물이 생기기 마련입니다지방연소시 불안전 연소를 하게 되면 케톤체라..