hong's 건강해지기/영양소 이야기
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건강하려면 비타민C를 알자!hong's 건강해지기/영양소 이야기 2019. 1. 3. 22:42
우리가 흔하게 말하는 비타민C왜 비타민 하면 비타민C를 떠올리고가장광고를 많이할까요???비타민중의 왕! 비타민C를 알아볼게요~ 비타민C는 비타민중에 가장많이 연구된항상화물질인데요활성산소가 부정적인 영향을미치지않도록 완화작용을 하고,근육의 회복을 돕고,황산화작용으로 인한 산화질소의 생체이용률이 높아져서운동 중, 운동 후 혈액순환이 촉진이 됩니다~이런 혈액순환효과는 나이가 든 사람일수록 효과가 점점 증가합니다! 이런 비타민C는 다른효과도 좋은데요!상처치유, 혈관벽 강화, 철분흡수에 아주 중요한 역할을하고,치아와 뼈 성장에도 어느정도 관여를 한다고합니다! 그리고 면역력향상에도 좋고,격렬한 트레이닝, 엄격한 식이요법을실시 할때도 건강을 지켜줍니다또, 힘줄(건)보전과 수리에도 관여를 하고,골격근의 부상도 방지하는..
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종류도 많고 복잡한 그놈! 비타민 B!hong's 건강해지기/영양소 이야기 2018. 12. 28. 00:59
운동 시 꼭 필요한 수용성 비타민!그 중 비타민 B군을 알아볼게요~ 이런식으로 비타민B종류는 다양한데요 비타민 B1,2,3,5,6,7은 단백질과 탄수화물을 에너지로 전환하는데매우 깊~~~~~~이 관여합니다!그리고 비타민 B9(엽산)과 비타민B12는 적혈구 생성, 단백질 합성, 세포를 수리하는데 관여를합니다!당연히 운동능력을 향상시켜주겠죠???피를생성시켜준다는 것은피로회복과도 연관이 있겠네요! 특히, 격렬한 운동이나 여성채식주의자는비타민B2,6,9,12가 결필되기 쉽다는 연구결과도 있습니다 비타민 B9(엽산), B12가 만성으로 결핍 시,운동수행능력이 현저히 감소한다고 합니다 이렇게 운동능력에 좋은 비타민B는녹색채소, 통곡물, 견과류, 동물성식품, 유제품등에주로 많이 함유되어있습니다~ 그리고 부족하다! 난..
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세포의 재활성화! 비타민A에 대해 알아보자!hong's 건강해지기/영양소 이야기 2018. 12. 26. 23:57
비타민은 직접적은 생명유지에 영향을 주지 않지만,건강을 위해 꼭 필요한 영양소입니다 비타민A는 섭취를 하면 인체에서 레티놀이라는 물질로 전환되어 사용되어져요!많이 들어 있는 식품으로는 간, 생선, 유제품등에 많이들어 있습니다 또 베타카로틴이라는 영양소가 있는데, 이 베타카로틴은 몸에서 필요할때 !비타민A와 마찬가지로 레티놀로 전환이 됩니다 그리고 몸에서 레티놀은 레티날로 전화되어 사용되는데이 레티날이 흔히 시력에 좋다고 하죠~ 그리고 레티논산을 형성을 하여세포생식, 성장과 분화뼈와 치아의 성장에 관여를하고!우리가 운동을 격렬히 하면활성산소가 많이 생성됩니다 이녀석이 우리를 늙게 만들기도 피로를 풀어주기도 하는 양날의 칼이죠!비타민A가 이 활성산소가 많이 발생할 시!완충작용을 하여 항산화 작용을 합니다~!..
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식이섬류의 종류hong's 건강해지기/영양소 이야기 2018. 12. 18. 00:19
다이어트하면 식이섬류!그 식이섬류에도 종류가 있습니다식이섬류는 탄수화물의 일종인데이 탄수화물은 고분자탄수화물로,우리몸에서 이 고분자를 분해할 효소가 없어소화를 시키지 못하는 탄수화물입니다근데 왜! 먹냐!일단 탄수화물이지만 소화가 되지않아 칼로리가 없겠죠?그럼 이런 식이섬류의 종류를 알아 보겠습니다! 1. 수용성 섬유질수용성 섬유질은 수분을 흡수하여젤리처럼 형성이 됩니다이런 젤리는 소화속도를 늦추는 효과가 있죠!그래서 수용성섬유질이 다이어트에 효과를 줍니다소화속도가 느리니 장에서 오래 머물러있죠그만큼 포만감이 오래갑니다~그리고 혈당 수치에도 영향을 줘서인슐린 감수성을 개선해줘서 당뇨에도 도움을 주죠!그리고 혈중 LDL콜레스테롤이라는나쁜놈의 수치를 낮춰줍니다!대표적인 음식사과, 콩, 블루베리, 오이, 당근,..
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고구마가 주는 맛과 영양!hong's 건강해지기/영양소 이야기 2018. 12. 12. 17:30
추위가 더해 갈수록 생각나는 고구마!요즘 같이 점점 추워지면서길거리에서도 이제 고구마를 팔기 시작하겠죠? 다이어트 시 빠지지않는 고구마!그냥 생각없이 먹었지만 그래도 효능도 알고 먹읍시다! 고구마하면 자색고구마도 있고 호박고구마 등등보통고구마는 붉은빛도 돌고 자색도 좀 도는듯 보여요요즘 말하는 컬러푸드에서고구마는 주황 보라색등 여러곳으로 분류가 되요껍질의 보라색, 노랗거나 주황빛의 속살!보라빛은 안토시아닌과 관련이 있죠이런 안토시아닌은 항산화능력!즉, 노화방지 피로회복에 도움이 됩니다! 그리고 주황,노란색은 베타카로틴!베타카로틴은 세포회복매우 큰 도움을 줍니다!! 이러한 두가지가 복합적으로 들어있어혈압관리에 도움,암세포 증식 억제,면역질환 예방에 도움 등고구마가 이런 능력이 있습니다! 그리고 2018/1..
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다이어트할때 매운맛?hong's 건강해지기/영양소 이야기 2018. 12. 10. 16:19
우리나라 사람들이 유별나게 매운맛을 좋아하죠? 다이어트에 도움이 된다고도 하구요!그럼 어떤효과가 있길래 도움이 되고,도움이 되지 않는지 알아 볼게요! 매운맛하면 캡사이신! 매운맛을 좋아하는 사람들은 캡사이신 원액을 사서 좋아하는음식에 뿌려먹기도 하는데요이 캡사이신이란? 고추에 다량함유하고 있는 매운맛을 내는 성분인데요이 캡사이신은 무색 휘발성 물질에 야이나 향료로도이용된다고 해요이렇게 캡사이신은 매운성분으로 호신용으로도 사용합니다매운맛은 맛에 일종이 아닌 통증의 일종입니다이런 매운맛이 우리 몸에 신진대사를 더 활발히 하는거죠 고추와 매운성분에 들어 있는 캡사이신의효능을 알아 볼까요? 캡사이신의 효능1. 매운성분으로 인해 혈관을 확장시켜서 혈액순환에 도움을 줍니다!2. 장내 세균 번식 방지-이 결과로 면역..
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다이어트 간단한 지방이야기hong's 건강해지기/영양소 이야기 2018. 12. 7. 23:30
2018/11/29 - [hong's 건강해지기/영양소 이야기] - 식단관리? 권장섭취량? 기초대사량?2018/12/06 - [hong's 건강해지기/영양소 이야기] - 다이어트에 탄수화물! 정말 안좋기만 할까요?! 앞서 식단관리와 탄수화물 이야기를 한적이 있어요! 뭐 다들 아시겠지만 지방..다들 피하게 돼는 영양소 중 하나입니다티비든 어디든 지방섭취는 안좋게 이야기 합니다사실 인체는 지방섭취에 대한 요구도가 매우 낮습니다요구량이 낮긴하지만 지방의 부적절한 섭취는 건강한 사람들에게는 잠재적 문제를 초래 할 수 있죠 솔직히 지방을 적게 먹어야 하는게 맞습니다그러나 ! 이 섭취량이 하루 권장 섭취 열량의 10%이하로 섭취할 시에 혈중 지질 양상이 더욱 좋지 않게 변하게 됩니다15%이하로 떨어진다면? 우리가 ..
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다이어트에 탄수화물! 정말 안좋기만 할까요?!hong's 건강해지기/영양소 이야기 2018. 12. 6. 23:43
다이어트하면 요즘 제일먼저 생각나는게 지방보다는 탄수화물을 더 많이 이야기 합니다! 빵, 라면, 과자, 심지어 과일도 살찐다고 하시는 분들이 계시죠??그러면서 저탄수화물 식이요법을 하시는 분들도 많구요결론부터 이야기 하면 !일반인들에게 권장하는 연구는 아직 많이 부족합니다..ㅠㅠ그래도 ! 우리는 조금이라도 영리하게 다이어트를 해야할것입니다! 2018/11/29 - [hong's 건강해지기/영양소 이야기] - 식단관리? 권장섭취량? 기초대사량?이전글에서 탄수화물은 지방의 완전한 연소를 위해필요하다고 언급한적이 있습니다 완전연소? 불안전 연소??촛불을 켜시면 불안전 연소 시에 탄소가 많이생기면서 그을음이 생기죠?? 그렇게 불안전 연소 시, 부산물이 생기기 마련입니다지방연소시 불안전 연소를 하게 되면 케톤체라..
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식단관리? 권장섭취량? 기초대사량?hong's 건강해지기/영양소 이야기 2018. 11. 29. 15:17
다들 다이어트하시면 생각나시는것이 무엇인가요? 운동? 네~ 일단 안먹어야지! 라는 생각이 더 많이 드실꺼에요 왜??? 먹으니 살이 찌니 안먹어야지라고 생각하실꺼에요 맞아요 거의 90%는 식이조절을 해야지만 살이빠져요! 운동을 아무리 많이 해도 그만큼 더 드시면.. 건강한 돼지가 되어버립니다 ㅠㅠ 그럼 안먹으면 되겠네? 안돼요! 잘~ 드셔야해요! 어? 먹으면 살찐다며! 여기서 잘! 이란 많이 먹는게 아닌 어떻게 먹고 어떤걸 안먹느냐입니다.. 위 사진만 봐도 '와.. 건강하겠다'라는 생각이 드시나요?? 맞습니다 잘먹어야합니다 ! 많이드시지말고 잘~ 드실수있게 노력해보는게 좋아요! 그럼 잘 먹으려면 어떻게 해야할까요? 다들 기초대사량이라는 말들어보셨을꺼에요 기초대사량 늘리기 기초대사량보다 적게먹기 등등 근데 ..